Leverer komplett prosessfabrikk til Hima Seafood
MMC First Process skal levere et slakte- og prosessanlegg til Hima Seafoods oppdrettsanlegg på Rjukan
Etter å ha blitt valgt som leverandør av fiskelogistikk til Hima Seafoods landbaserte oppdrettsanlegg på Rjukan, har MMC First Process inngått en ny avtale med Eyvi AS om å levere systemer for slakting og forbehandling av fisk.
I henhold til avtalen vil MMC First Process levere en prosessfabrikk til Hima Seafood i samarbeid med Marel Fish, som de etablerte et samarbeid med vinteren 2024. Løsningen baseres på flere års erfaring innen utvikling, montering og levering av systemer for prosessering og håndtering av sjømat, med fokus på energieffektivitet og kvalitet. Etter slakting og forprosessering vil fisken fraktes til Filetfabrikken i Nittedal, der både MMC First Process og Marel tidligere har levert utstyr for videreforedling.
Eyvi valgte MMC First Process som partner etter vurdering av flere leverandører, med begrunnelse i at MMC kunne tilby et nøkkelferdig anlegg med teknologi som ivaretar fiskens velferd.
– Vi mener at vi har valgt den beste løsningen, sier Kine Rivers Marhaug, fiskehelsesjef i Eyvi AS, og fortsetter:
– Spesielt med tanke på dyrevelferd hvor løsningen gir en human og skånsom bedøvelse og blødning, etterfulgt av en rask nedkjøling, og for å sikre minst mulig stress og høyest mulig kvalitet på sluttproduktet.
Stig Morten Skaar, salgssjef for prosessering i MMC First Process, understreker betydningen av kontrakten og forklarer at anlegget er utformet for skånsom håndtering gjennom hele produksjonsprosessen. Sluttproduktet, ferdigsløyet ørret, pakkes og distribueres for videreforedling. Kjølesystemet i anlegget sikrer at råvaren holdes på en jevn lav temperatur, noe som er avgjørende for produktkvaliteten.
– Som leverandør av integrerte systemer ivaretar MMC First Process hele verdikjeden, inkludert bærekraftig håndtering av gjenværende råvare, forklarer Skaar.
Lars Erling Krogh, administrerende direktør i MMC First Process, og Diego Lages, salgsdirektør i Marel Fish, påpeker at samarbeidet mellom de to selskapene er strategisk utformet for å møte kundens behov.
