Laxey investerer i Marels programvare og utstyr
Laxey har signert en avtale om levering av Marels prosesseringsutstyr og programvare til et nytt landbasert slakteri for laks.
Avtalen er en del av LAXEYs plan om å produsere 32 000 tonn laks årlig, melder Laxey i en pressmelding.
Første fase av LAXEYs akvakulturanlegg i Vestmannaeyjar, Island, er allerede fullført, og den første smolten ble overført til anlegget mot slutten av 2024. Første slakting er planlagt høsten 2025. Marel, som leverer utstyr, programvare og tjenester for fiskeforedling, vil bidra til å støtte LAXEY i dette prosjektet.
Investerer i prosesseringsutstyr og programvare
For å møte LAXEYs behov for presis størrelsegraderering og optimal driftseffektivitet, inkluderer avtalen Marels Smartline Grader og AXIN-programvare, som brukes i fiskeforedlingsanlegg over hele verden.
AXIN-programvaren gir tilgang til sanntidsdata som støtter beslutningsprosesser og bidrar til å forbedre produksjonsprosessene. Den hjelper ansatte med å optimalisere driftseffektiviteten og raskt håndtere potensielle utfordringer. Programvaren støtter også sporbarhet og produktkvalitet, som er sentrale elementer i LAXEYs strategi for bærekraftig landbasert akvakultur.
- Å ha oversikt over prosessene, sterk sporbarhet og muligheten til å sikre effektivitet i alle produksjonsfaser er svært viktig for oss, sier Kristmann Kristmannsson, prosesserings- og innkjøpssjef i Laxey i pressemeldingen.
Teknologi for bedre verdiskaping
Marels Smartline Grader mener de gir Laxey muligheten til å størrelsegradere laks med høy presisjon og hastighet. Sammen med AXIN-programvaren er all produksjonsdata sporbar i sanntid, noe som gir innsikt for å maksimere råvareutnyttelsen og sikre matsikkerhet.
