Andre slakt planlagt av Kingfish Maine
Yellowtail-produsenten lanserer samtidig fjerde år med sponsing av akvakulturundervisning når man ser frem til bygging av 8500 tonns RAS.
Kingfish Maine forteller de skal gjennomføre en ny slakting av fisk i november, fra et mindre påvekstanlegg knyttet til klekkeriet.
Selskapet, som har tillatelse til et 8500-tonns RASanlegg-anlegg i byen Jonesport, slaktet ca. 3,6 tonn tidligere i vår.
Fisken ble distribuert til og servert på restauranter i Maine, Boston, Washington DC og California.
November-slaktingen vil bli distribuert til utvalgte restauranter i USA, i tillegg til å bli gjort tilgjengelig for innbyggerne i Jonesport.
- Vår første slakting av yellowtail fra Maine ble godt mottatt av toppkokker og restauranter over hele landet. Vi ser frem til nok en slakting mens vi fortsetter å forberede oss til vårt fulle produksjonsanlegg i Jonesport, sier Kingfish Maine-operasjonssjef Tom Sorby.
I mellomtiden fortsetter selskapet sponsingen av et akvakulturprogram for videregående skoler på fjerde året.
- Med den nylige bekreftelsen av våre tillatelser på statlig nivå av Maine Superior Court, er vi fokusert på vår visjon om økonomisk utvikling i regionen i partnerskap med Jonesport-samfunnet, sier Sorby.
- Og det er ingen bedre måte å forberede den fremtidige arbeidsstyrken til Kingfish enn å introdusere områdestudenter til havbruksnæringen og teknologien vår, legger han til.
