Selger landbasert laks igjen i utvalgte butikker
Gjellutfordringer til tross, nå selger Salmon Evolution andre runde av sin landbasert produserte laks i et begrenset utvalg butikker i Norges fire største byer.
Da selskapet slaktet fisk fra første batch i desember i fjor
var det kun en god håndfull Meny-butikker i Oslo som fikk anledning til å la kunder
få prøve produktet.
Nå er man godt i gang med utslakting av bacth 2. Og denne gang har man utvidet mulighetene til også å gjelde, bergensere, trøndere og siddiser - i tillegg til Oslo-borgere.
- Vi har fått en sterk, dedikert fanskare siden lanseringen i fjor, skriver Salmon Evolution i en pressemelding.
Tilbakemeldingene på både tekstur og smak har vært svært gode, forteller de.
Og mange har henvendt seg dem og spurt etter når fisken vi være tilgjengelig igjen.
Ettersom selskapet er i en oppbyggingsfase av produksjon og biomasse er man ikke i stand til å levere kontinuerlig ennå. Men nå er altså utslaktingen av bach 2 i gang, og vil være det i noen uker fremover.
Fra og med mandag 15. mai vil altså fisken for en begrenset periode være tilgjengelig over i 19 utvalgte Meny og Jacobs-butikker.
Denne gangen er det altså butikker i Oslo, Bergen, Stavanger og Trondheim som får muligheten.
